METODOLOGÍA

PRÁCTICA 1: Reconocimiento de la actividad catalasa

1.  Registrar volúmenes de los vasos (Tabla 1) implementando el uso de la fórmula de volumen
2. 𝑉 = 𝜋𝑟2𝑥 ℎ.
3. Esterilizar un frasco de vidrio grande y 13 vasos para las consecutivas experimentaciones con ayuda de agua caliente
4. Lavar 10 papas y pelar.
5. Licuar la papa con agua, lo suficiente para que la mezcla se suelte relación 3:1  (3 papas por cada 125 ml de agua) en función a la experimentación.
6. Pasar la mezcla por una media nylon para cernir.
7. Recoger el líquido en el frasco esterilizado.
8. Rotular un vaso (V0) y con ayuda de una jeringa agregar 10 ml de extracto, 5 ml de agua oxigenada y mezclar.
9. Registrar los cambios mostrados durante 2 minutos posteriores.

Nota: el agua debe mantenerse caliente, pero no en constante estado de ebullición debido al riesgo de sufrir quemaduras.

Tabla 1. Volúmenes de los vasos en función a su radio y altura

Código	Radio (cm)	Altura     (cm)	Vol. Vaso (ml)
V1AR1	3.5	8,3	319,42
V1AR2	3.1	9,4	283,79
V1AR3	3.1	9,4	283,79
V2NR1	3	9,4	265,78
V2NR2	3.1	9,4	283,79
V2NR3	3.1	9,4	283,79
V3BR1	3.1	9,4	283,79
V3BR2	3	9,4	265,78
V3BR3	3.3	9,9	338,7